☆ふたご家☆

こんにちわ～
今日は溶けそうなくらい暑いですが、明日は台風の影響で雨らしいですよ
また違ったチーズケーキを作ってみました
見た目は普通のチーズケーキですが、メレンゲを入れてふわふわにしてみました。
材料脱水したヨーグルト200グラム、卵黄3個砂糖30グラム、卵白3個砂糖40グラム、米個30グラム、牛乳170cc、コンデンスミルク大１、レモン汁大1、レーズン10グラム、ラム酒小1。
作り方先に卵白と砂糖を入れて泡立ててメレンゲを作る。
卵黄と砂糖を白っぽくなるまで泡立てたらヨーグルト、チーズ、粉を入れて混ぜ、更にミルク、コンデンスにレモン汁を加えて混ぜる。
それにメレンゲを2～3回に分けて入れて160度で50分焼くだけです。
ハンドミキサーがあれば焼くまで30分はかかりません･･･
とってもヘルシーで1/8 カットで138キロカロリー
でもさっぱりし過ぎなので沢山食べてしまうだろう・・・