2011年02月02日
国産大豆☆
こんにちわ～
連日の曇り空で2月が始まりましたね
今月は旅行があるので気分はウキウキ～
昨日味噌作りを始めました。
今回は国産大豆で作ります～
1日ずつ2キロを柔らかく茹でて麹と混ぜて樽に保存します
圧力鍋が大活躍ですが吹きこぼれたりするので注意が必要です。。。
昨日お客さんからシャコガイを生きたまま頂きました…が、非常に苦手で…
殻だけ喜んで頂きます
Posted by ふたご家なみ～ at 13:14│Comments(3)
│手作り
この記事へのコメント
あの肉付きな手は…おちさんだね(笑)
しゃこ貝
臭いよね
ところで、また味噌作り？
大事に食べてるよ
あの味噌 味が深くて美味しいよね
出来上がり楽しみだね(^∀^)ノ
しゃこ貝
臭いよね
ところで、また味噌作り？
大事に食べてるよ
あの味噌 味が深くて美味しいよね出来上がり楽しみだね(^∀^)ノPosted by まゆまゆ６８ at 2011年02月03日 22:40
あの肉付きな手は…おちさんだね(笑)
しゃこ貝
臭いよね
ところで、また味噌作り？
大事に食べてるよあの味噌 味が深くて美味しいよね出来上がり楽しみだね(^∀^)ノ
しゃこ貝
臭いよね
ところで、また味噌作り？
大事に食べてるよ
あの味噌 味が深くて美味しいよね出来上がり楽しみだね(^∀^)ノPosted by まゆまゆ６８ at 2011年02月03日 22:41
まゆさん
そうそうおちさんだよ♪
最近のりまきセンベイ似(ドクタースランプ)の人とよく来てくれるんだよ。
久々に口にしたシャコガイは飲み込めなかったよ(涙)
結局おちさんが完食しました(笑)
シャコガイは立派なのでランプにしようと思ってるけどね。
今は土に埋めてます・・・
お味噌は８ヶ月後に出来上がりだからおすそ分けするさ～☆
そうそうおちさんだよ♪
最近のりまきセンベイ似(ドクタースランプ)の人とよく来てくれるんだよ。
久々に口にしたシャコガイは飲み込めなかったよ(涙)
結局おちさんが完食しました(笑)
シャコガイは立派なのでランプにしようと思ってるけどね。
今は土に埋めてます・・・
お味噌は８ヶ月後に出来上がりだからおすそ分けするさ～☆
Posted by なみ～
at 2011年02月04日 12:50
at 2011年02月04日 12:50
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