2009年02月20日
手作り味噌☆





1晩浸した大豆を圧力で柔らかく茹でて麹と塩を混ぜるだけ~

でも簡単じゃありませんよ~


2キロずつ作って合計8キロに挑戦しますが・・・今のところまだ2キロ

あと2日はかかりそうだわ

最初はキレイなクリーム色ですよ

この手作り味噌、かなり美味しいですよ(自慢)



もう販売は止めてしまったんですが今から注文の声が


だって100グラム80円は安いでしょ~

次回はもうちょっと高くしたいんだけどねぇ


出来上がりは半年後でございま~す

Posted by ふたご家なみ~ at 10:21│Comments(0)
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